La industria del "Pet Food" utiliza términos de marketing que a menudo confunden al consumidor. La regla más importante al leer una etiqueta es entender el orden de los ingredientes. Por ley, los ingredientes deben listarse en orden decreciente por peso antes del procesamiento.

Sin embargo, esto tiene una trampa: la carne fresca contiene hasta un 75% de agua. Si un alimento lista "Pollo fresco" como primer ingrediente, pero luego le siguen "Arroz" y "Maíz", es muy probable que, una vez eliminada el agua del pollo durante la cocción, la cantidad real de carne sea mucho menor que la de los cereales.

NutriScore Pets soluciona esto analizando la composición final probable y detectando el "splitting" de ingredientes (cuando se divide el maíz en "harina de maíz", "gluten de maíz" y "grano de maíz" para que aparezcan más abajo en la lista individualmente).

Comparar una lata de alimento húmedo con una croqueta seca es imposible si solo miramos la etiqueta. La lata puede decir "8% de proteína" y la croqueta "25%". A simple vista, la croqueta parece mejor, pero es un error matemático causado por el agua.

Para hacer una comparación justa, los nutricionistas veterinarios usan la base de Materia Seca (MS). Esta fórmula elimina matemáticamente el agua de la ecuación. Al hacerlo, ese 8% de la lata (que tiene 80% de humedad) se convierte en un 40% de proteína real, superando a muchas croquetas.

Nuestro algoritmo calcula automáticamente estos valores y los contrasta con los estándares internacionales de la FEDIAF (Federación Europea de la Industria de Alimentos para Mascotas) y la AAFCO. Si un nutriente como el Fósforo o el Calcio está fuera del rango seguro para la etapa de vida de tu mascota, el puntaje baja drásticamente.

No todas las proteínas son iguales. El valor biológico de una proteína determina qué tan bien puede absorberla y utilizarla el cuerpo de tu perro o gato. La clara de huevo y la carne muscular tienen un valor biológico muy alto.

Los subproductos (picos, plumas, pezuñas, o harinas genéricas de "carne y hueso") pueden elevar el porcentaje de proteína en el análisis químico de laboratorio, pero aportan pocos aminoácidos esenciales biodisponibles. El animal come, pero no se nutre adecuadamente a nivel celular.

• Proteína de alta calidad: Carne deshidratada de pollo, salmón hidrolizado, huevo entero, corazón de res.
• Proteína de baja calidad: Harina de carne y hueso, gluten de maíz (proteína vegetal barata para inflar números), subproductos de aves sin especificar.